I b é r i c o s
Son los productos estrella españoles por excelencia. Jamón, paleta, lomo, chorizo, salchichón… Elaborados con carnes procedentes de cerdos ibéricos de cuidada selección y criados y alimentados al aire libre, con los más estrictos estándares de calidad en la cría, cuidado, alimentación y curación del producto final.
Somos el departamento de Exportación de BERÍDICO. Desde el matadero de Azuaga en Extremadura, ofrecemos el mejor producto curado, siguiendo los estándares de más alta calidad y más sostenibles para el cuidado del planeta.
En la capital de la Península Ibérica, JUAN PEDRO DOMECQ nos hace responsable de su distribución y comercialización. Sus productos 100% Ibérico de bellota son toda una tradición familiar que acumula experiencia y saber hacer.
Q u e s o s
Todas las elaboraciones de nuestros quesos, quedan en manos de queserías familiares. Se trata de hacer queso de verdad, conservando las recetas tradicionales y procesos naturales.
Este es el tipo de queso que trabajamos en todos sus tipos y variedades. Manchego D.O. elaborado con leche pura de Oveja Manchega, Puro de oveja aromatizado (trufa, romero….) Cabra Payoyo, Idiazábal D.O. elaborado con leche cruda de oveja latxa, Torta del Casar D.O.P elaborado con leche cruda de oveja son algunas de nuestras mejores referencias.
C o n s e r v a s d e l m a r
Qué gran país tenemos que nuestras conservas están muy cotizadas ahí por donde van.
El origen del producto es claramente Galicia y Cantabria, con un amplio abanico de maravillas del mar. Las sardinillas, el bonito, las anchoas y los mejillones son los grandes destacados, pero hay para todos.
A c e i t e d e O l i v a
Tenemos las mejores tierras de olivares centenarios que emanan la producción del oro líquido.
Trabajamos distintos varietales enfocados a una tipología diversa de clientes. Unos adoran el Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén, en su variedad Royal, Picual o Arbequina y otros se deleitan por un coupage nacido en La Rioja que no deja indiferente.
C a r n e s
La raza de vacuno español está considerada como una de las mejores del mundo. Obtenida de vacas con más de 8 años de edad, esta carne destaca por su sabor, jugosidad e índice de marmoración de grasa, que le aporta una ternura y sabor inconfundibles. Vacuno de máxima calidad en exportación.
A nivel nacional e internacional, la carne fresca y congelada de Cerdo Ibérico de Bellota es un auténtico manjar para los paladares más exigentes. Desde Dehesa de Extremadura, servimos las carnes frescas y congeladas de Cerdo Ibérico de Bellota más cotizadas.
C o n s e r v a s V e g e t a l e s
Nuestra España querida nos da mucha vida vegetal en su interior y ahí es donde sacamos el mejor productos de nuestras huertas.
Espárragos de Navarra, pimientos del piquillo y corazones de alcachofa son solo algunas de nuestras delicias vegetales con las que trabajamos.
E n c u r t i d o s
Ese toque diferente de nuestra dieta mediterránea.
Disponemos de una línea de encurtidos elaborados de forma artesanal y manteniendo las costumbres locales que garantizan productos procedentes de las mejores materias primas. Aceitunas, ajos, piparras, cebollitas... Todos ellos se aliñan con preparados únicos para ofrecer sensaciones sorprendentes y sofisticadas.
B o d e g a
En España tenemos grandes regiones vinícolas e infinidad de bodegas en las que se elaboran excelentes caldos.
Trabajamos con pequeñas bodegas familiares en diferentes Denominaciones de Origen. Nuestro experto sumiller es el encargado de realizar la mejor selección de vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces.
Además, también contamos en nuestra bodega con otras referencias como vermut, ginebras y licores de la mejor calidad.
T r u f a
Desde el corazón de Soria, Teruel, Alicante y Guadalajara seleccionamos la mejor trufa fresca para hacerla llegar a nuestros vecinos europeos, siempre con la mejor calidad y precio.
Seguimos aprendiendo del “Tuber” en todas sus derivadas, desde el “Tuber Melanosporum” en invierno, seguido del “Tuber Aestivum” de verano para terminar con el “Tuber Uncinatum” de otoño y vuelta a empezar...
C a v i a r
Nuestro caviar proveniente de las altas montañas del Himalaya, es de máxima calidad y dispuesto a comerse el mercado.
Calidad y precio van muy unidos aquí. Somos Importadores y distribuidores de KALUGA IMPERIAL para España y Portugal.
D u l c e s
A nadie le amarga un dulce, y si son artesanos elaborados de manera tradicional con ingredientes seleccionados mucho menos.
Trabajamos con marcas con una gran trayectoria en la elaboración de sus productos. Chocolates, mermeladas, mieles, dulces navideños… Una gran gama de productos artesanos donde escoger para disfrutar del momento del postre como se merece.
O t r o s
Si todo esto no te ha sido suficiente, contamos además con una gran variedad de diferentes productos.
Desde patés, foies, variedades de picos artesanos hasta frutos secos, especias y cualquier otro producto que nuestros clientes puedan necesitar, eso sí, cuidando siempre la procedencia del producto y su calidad.